Clinton 
Clinton 
Jacquez 
Jacquez 
Noah 
Italia 
Muscat
VIGNE
Ma vigne
est faite à 80% de raisins hybrides non greffés sous forme de ceps ou de
treilles, et de raisins de table (cardinal, chasselat, muscat de
hambourg )
Lorsque la vigne française a eu le phylloxéra, fin 19e siécle, on a importé des Etats-Unis des plants directs non greffés.
On en trouve encore dans toute l’Europe…
Dans les Cévennes le plus connu étant Le Clinton, mais aussi Jacquez, Noah, Concord, Isabelle…
Ils sont blancs ou noirs…
Je produis avec principalement du jus de raisin, mais aussi du vin et de la Cartagène, avant de distiller pour faire mon alcool.
Ce que je produis est fait pour être partagé. Je ne vends rien…
Je vendange environ vers le 20 septembre.